我国快餐企业以中小资本为主 缺乏品牌

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2011-05-23 13:53:00 来源: 神州加盟网 有691人参与
  • 经营范围:快餐
  • 门店数量:479家
  • 单店投资额:20~50
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2010年6月20日-21日,由烹饪协会主办的“第四届餐饮产业发展大会”在北京召开。目前快餐企业品牌拥有数量仍较少,尚没有快餐企业拥有国际驰名品牌。仅有个别快餐企业拥有有一定名气品牌,部分快餐企业拥有地区驰名品牌,仍有很大一部分的快餐企业尚不具有地区驰名品牌。
2010年6月20日-21日,由烹饪协会主办的“第四届餐饮产业发展大会”在北京召开。大会以“谋划管理创立 接轨现代产业”为主题,国内外商业精英、有名学者、、企业家一起,共同探讨餐饮企业成长之路和未来发展方向,并发布由社会科学院社会科学文献出版社出版的2010年餐饮蓝皮书《餐饮产业发展报告(2010)》。

蓝皮书指出,在烹饪协会快餐专业委员会对其会员企业所进行的一项调查显示,被调查的快餐企业中(被调查对象均为快餐连锁企业),有52%的企业注册资金在500万元以下,注册资本在1000万元以上的企业仅占被调查企业总数的35%;在营业实现目标方面,2007年企业营业实现目标过亿元的占总数的42.55%,而38.30%的企业营业实现目标在0.5亿元以下,大部分快餐企业还不具备资金优势。

此外,目前快餐企业品牌拥有数量仍较少,尚没有快餐企业拥有国际驰名品牌。仅有个别快餐企业拥有有一定名气品牌,部分快餐企业拥有地区驰名品牌,仍有很大一部分的快餐企业尚不具有地区驰名品牌。品牌是企业重要的无形资产,代表消费者对企业的认知程度。快餐企业应采取广告、促销等方式加大对品牌知名度的提升,既为打造知名品牌提供支持,也为企业在消费者心目中树立合格形象提供有力提高/增加。

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标签:快餐加盟排名新型快餐加盟
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