期待快餐业能重塑消费者信心

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2012-04-05 15:08:00 来源: 神州加盟网 有653人参与

近一两年,洋快餐丑闻频出,极度摧毁了消费者对于洋的信心,也破坏了这些企业的社会形象。

来自日本的味千拉面宣称的是大骨熬的营养老汤结果被证实为浓缩骨汤粉兑调的,根本不具备其所说的营养价值,但是卖出去的价格比一般的拉面要高上很多;接着又是炸鸡店陷入“豆浆门”,其宣传的营养豆浆并不是现磨的,而是用豆浆粉兑的,卖这么高的价格实际上和路边摊的货一样;另一家快餐巨头汉堡店也不落后,被曝出汉堡原料面包包装破损、被烈日暴晒、包装内水汽蒸腾的问题,这样的情况下原料很容易变质出问题。这些国际信誉不错的西式快餐到了却纷纷入乡随俗,陷入卫生、质量安全等危机之中,这一次集体落马让消费者心寒,但是也看到洋快餐的另一面。

今年央视315晚会,汉堡店再上“黑榜”。但据媒体报道,汉堡店各地的连锁店依旧不错。消费者之所以还要走入这些地方消费,一方面在国内食品安全问题频频曝出的今天,公众或多或少都已对这些消息已产生一定免疫力;而另一方面,也表明在现代快节奏生活中,因采用的是国际通行的质量控制和管理的标准程序,尽管常被称为“垃圾食品”,但绝大多数人认为,相对国内不少路边摊、小吃店来说,其食材质量、卫生状况还是相对比较合格的,这也是很多人选择洋快餐的重要原因。

正因如此,我们不希望快餐业有恃无恐,甚至变本加厉,我们更希望,快餐业能不负公众所托,加强自身管理,尽快从丑闻阴霾中走出,重塑消费者信心。

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