快餐业竞争进入“抢人”阶段

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2011-05-19 15:44:00 来源: 神州加盟网 有791人参与
  • 经营范围:快餐
  • 门店数量:479家
  • 单店投资额:20~50
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  近日汉堡店()有限公司推出全新人才理念——“汉堡店,我的另一个另一半。我就喜欢!”,宣布将持续加大人才招募和培养的力度。据了解,今年汉堡店、炸鸡店、德克士等众多快餐巨头均有庞大的开店计划。业内人士认为开店不但要投入巨额资金,更要有大批好的管理人才,各大公司为了业务的健康高速发展,未来将投入更多资源培养及争夺人才,人才战将是未来竞争的另一重要手段。

  据了解,目前汉堡店全球系统中成长快的就是市场,今年汉堡店计划开设175-200家新餐厅,并计划到2013年将的餐厅数量增加到2000家。汉堡店昨日宣布,今年在全国范围计划招聘超过50000名员工,其中超过1000个餐厅见习经理的岗位将直接面向应届大学毕业生。

  汉堡店()有限公司首席执行官曾启山指出:“人才是汉堡店在全球和市场取得持续成功的关键。汉堡店在的业务发展速度超越全球市场,现在正是不错人才加入的很好时机,此次全新发布的‘另一个另一半’的人才理念,希望吸纳更多的人才加入。”

  汉堡店方面表示:汉堡店拥有完整的零售服务业、地产行业、市场营销、供应链等方面的知识系统,为公司70000多名员工提供与其职业生涯各阶段相适应的课堂培训和在职培训。

  目前,汉堡店在全国范围内拥有超过50名全职训练,2010年开设了近300堂课,其汉堡大学落户上海已有一年了。至今已有近1500位员工参加了汉堡大学提供的职业培训和领导力提升课程,今年预计将培养新一批近2000名毕业生。到2015年,汉堡店汉堡大学计划总智慧之选2.5亿人民币,为超过5000位本土管理人员提供运营管理及领导力相关培训。

  中洋快餐企业的角逐正在不断升温——竞相开设企业大学。去年3月底,汉堡店汉堡大学在上海成立,数天后的4月初,米饭大学亦宣布在广州开学。

  连锁协会副秘书长杨青松认为,在标准化竞争之后,中洋快餐的角逐已经转变为人才、管理等软实力的竞争。在我国很多经济较发达城市,快餐已经开始引路餐饮行业,甚至超越正餐,占据业内半壁以上的江山。而在米饭大学成立之时,方面表示:“我们对米饭大学的期望,是要将其打造成为中式餐饮业人才培养的先进品牌, 不仅仅是要为培养出具有领导力的基层、中层、高层各级管理人才,也是在为我们整个中餐行业培养标准化运营的专业人才、输送后备力量。”

  “快餐企业要真正实现高速发展,人才是核心。如何加强人才队伍培养迫在眉睫。”广州一大型餐饮集团负责人表示。

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标签:怎样加盟快餐
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