快餐店的店堂装修细节方面不容忽视

快餐店毕竟是一种现代化的经营模式，所以店面装修、店堂及厨房设施的选择，应体现出现代化特色。

店堂装修的总原则是，采用简单的格调、明快的色调，力求给顾客一种轻松愉悦的感觉。

在设计和装修店堂时，应从地面、墙壁、家具陈设、门窗和装饰等几个方面进行规划。

1．地面

(1)避免使用木地板、地毯，因为既不经济也不易保养。

(2)可选用石质材料，如水泥、水磨石、地板砖、大理石等。目前被广泛使用的是地板砖，它档次丰富、花色繁多，施工也不复杂。选择防滑通体砖或釉面砖皆可。

2．墙壁

(1)基本的要求是墙面要平整，色彩要协调。

(2)可用品质较高的乳胶漆粉刷墙壁，如立邦漆，它具有施工方便、容易清洗、价格低廉、颜色多样等优点，因而对各种档次的快餐店都适用。

(3)避免使用木材装修墙面，因为不仅造价高，且不易维护，易旧，不利于防火。

不建议在店堂内使用大面积镜子，因为这样会使得店内光线增强、刺眼，破坏店堂的整体设计，影响顾客的食欲。

3．家具陈设

快餐的家具一般包括餐桌（方桌、圆桌等）、座椅、工作台、餐具柜等。

(1)应根据快餐店面积的大小和形状做合理陈列，使之与店面整体风格相协调，并增强顾客的舒适感。

(2)桌椅可采用卡式桌椅，这样既富有时代感，又能很大限度地利用店堂有限的空间。

4．门窗

快餐店门窗多用铝合金、不锈钢、木质、塑钢或复合材料制成。这几种材料的优缺点如下：

(1)铝合金和不锈钢豪华、大方，但保温性差。

(2)木质门窗易于造型，特别适合表现传统和民间的风格，但易变形、密封性差。

(3)塑钢、复合材料的保温、密封、隔音诸项性能均比较好，但略显呆板。

可根据室内室外装修特点综合考虑予以选择。此外，还要考虑卷帘门、窗等防护设施的安装。