“化无形为有形”做贴心服务的快餐店

由于服务是一种行为而非物体，不能像感知有形产品那样去看它、品尝它、嗅它和触摸它，因此顾客往往是对快餐店的环境、人员、设施、象征和价格等有形的事物来判断服务的质量，所以快餐服务提供者的任务就是要“化无形为有形”，在其无形服务的供应中增加有形的展示。例如一家定位于贴心服务的快餐店，就可以下的方法使无形的定位有形化：

1.环境。快餐店的环境必须展示出“好的”的服务。其内部和外部的设计要做到简洁、明快、有序，对桌椅的摆放、柜台的高度、背景音乐的强度、卫生间的位置等都应进行合理的设计，尽量为顾客提供舒适的就餐环境。

2.人员。快餐店的服务人员必须提供微笑服务，同时服务人员的服务技能应该是有序而又熟练的，为顾客提供“家”的感觉.

3.设施。从桌子、椅子到各种烹调加工设备都应该是干净、明亮、整洁的，让顾客吃得合格和舒心。

4.象征。快餐店应选择能够体现“好的”服务的名称或标志。

5.价格。快餐店产品的价格应是合理的，同时要注意各个连锁店之问价格的一致性。