风投看好中式连锁快餐

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2011-05-23 14:02:00 来源: 神州加盟网 有956人参与
  • 经营范围:快餐
  • 门店数量:479家
  • 单店投资额:20~50
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眼下,各行业或放缓或紧缩以应对经济寒潮,而中式快餐市场却传来不少利好消息:12月22日,第300家直营店在广州正式开业,并同时宣布其米饭快餐年销量突破5000万份;此前,同样来自华南的餐饮连锁大家乐、大快活等品牌也纷纷透露了扩张计划。业内人士认为,金融海啸反而带旺了中有档次中式快餐。

连锁餐饮加速扩张

金融危机席卷全球,人们纷纷削减开支,不过民以食为天,大众餐饮消费的刚性需求依然强劲,这也使得连锁经营的中式快餐在危机中看到了更多机会。

香港快餐连锁大快活近日就对媒体表示,未来两年将在内地且主要在广东市场扩充版图,将店铺数扩张至40家。大家乐集团早前也表示熏该公司计划到2013年在内地的店铺数增长到250家。

总裁蔡达标则透露,计划于2009年在全国新增100到150家餐厅,这将会创造六七千名店员和近600个餐厅经理的就业机会,未来将继续保持每年100到200家店的发展速度。

连锁餐饮的潜力也为风投看好。据业内人士透露,继11月英联注资北京连锁快餐有限公司后,一直拒绝融资的餐饮集团近期也将有所举动。

清科智慧之选咨询集团董事长倪正东也对媒体表示:“我们也看好国内的连锁餐饮企业,希望与有10家以上加盟并且合格的餐饮企业合作,尤其会注意行业龙头或有合格增长预期的企业。”

业内名气人士指出,连锁餐饮受金融危机影响较小未来潜力看涨,是受风投青睐的主要原因,而搭上风投的快车也将进一步加强其应对金融危机的能力。

中式快餐逆市而涨

金融危机下餐饮业不可避免地受到影响,部分有档次餐馆、酒楼等客流量都出现一定的下滑,中有档次中式快餐却逆市而涨:较新发布的业绩报表显示,11月份的销售量在原有预期上增加了一成,同时还宣布,2008年全年米饭销量已突破5000万份,对比去年增长了30%以上。同样来自华南的中式快餐连锁大家乐、大快活等品牌也纷纷表示,经济不景气反而给连锁快餐带来了机会。

总裁蔡达标认为,金融危机带来的不仅是危机,更是机会,快餐业的消费群体会更壮大。他表示:“中式快餐一直有选址及人才两大难题,但金融危机正好带来转机,因为有些行业受影响发展减缓,我们近期在签铺时,竞争对手少了,谈判空间更大,紧缺的人才也比过去更容易找。”同时,他表示有些酒楼客源分流到中有档次快餐,尤其中式快餐,近期的可比增长额依然保持了强劲增长。

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