中西式快餐合璧,比克利汉堡前景可观

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2012-03-18 07:55:00 来源: 神州加盟网 有1109人参与
  • 经营范围:饮品、汉堡
  • 门店数量:2500家
  • 单店投资额:5~10
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曾与一位做生意的朋友聊天,他说:“现在哪个行业不是挤得满满的,做好本分已经很辛苦,根本无暇考虑搞别的!……”言下之意是竞争激烈导致营销混乱,我们搞不清楚自身定位,至于商业模式创立更是想都不敢想,保守自己的一亩三分地小富即安就相当了不起。我想,这种思维定势终究是长远发展的障碍,我们必须改变:是否能够规避现有的无序竞争?有没有创富英雄和经营奇才出现,敢于拒绝和别人玩同样的“游戏”,开发出一套独特的新“游戏”并优先玩起来?传统行业的商业模式创立与“蓝海战略”制定,到底该从哪里做起?

近日,笔者因偶然的机缘接触到一个名叫比克利汉堡的品牌;该品牌由上海鼎然管理有限公司倾力打造。由于其表现突出的先进性和实操性,赢得众人交口称赞,在社会各界拥有争取赢得口碑。经过跟踪了解,我发现,这个迎合大势所趋的“中西合璧”型快餐项目,或许突显出的一片市场需求和一个蓝海商机。

比克利如此流行,并引路时尚消费,究竟有着怎样的深层次背景;经过笔者的调查研究,拟归结为以下两个方面的原因。

一、社会发展催生行业挑战:经济高速增长,紧张的工作和生活,使得人们对快餐速食产生急切需求。业正处于快速发展过程中,据统计,若每月人均快餐消费10优惠,1年即可达15600亿元,商业前景无疑相当可观。然而,商海浪奔浪流,品牌大浪淘沙,鼎盛的快餐业也面临着创立和突围的挑战。

二、“中西合璧”引爆财富热点:随着西风东渐与东西融合,东西文化正相互拨弄着潮流风向标,影响着人们的衣食住行。从加入世贸,奥运会到世博会,与世界的融合开始提速,经济、文化以及餐饮等都开始了“中西合璧”之旅。这股热潮聚集了大批智慧之选公司及智慧之选人;而餐饮业进入门槛相对较低,于是融入“中西合璧”特色、智慧之选少、经营大、小的餐饮项目,受到大批创业者青睐。

 在这样的大环境下,博览众长、聚精荟萃的比克利西式快餐广受欢迎也就不足为奇了。比克利西式快餐创造性地将西式快餐的营养健康与科学搭配,融入博大精深的东方饮食文化,有着鲜明的现代时尚美食特色;从流行前沿的经典西餐,到传统的贡品、民间小吃,国际美食与本土风味相得益彰,应有尽有,令众多消费者感受新奇,大呼过瘾。比克利西式快餐符合国际指标的标准化管理、多元化产品结构和独特运营模式,使其事业迅猛发展。

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