品牌快餐店“送”出来的的财富资产

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2012-04-01 13:56:00 来源: 神州加盟网 有768人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:70家
  • 单店投资额:20~50
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1993年,当时还是国营粮食部门职工的蒋建平,以200优惠创业资金下海办起来了公司,他承包了常州市一家老年公寓只有20多平方米的食堂,一边为老年人供餐,一边试着做起了电话订餐的外卖业务。两年后,丽华快餐每天的经营实现目标达到几万元,丽华快餐在常州就是借承包食堂下了优先个“金蛋”,从而完成了初的原始积累。

1996年底,蒋建平带着7万元资金来到北京。蒋建平说:“我们仍然采用承包食堂的办法,利用了北京很多国营企事业单位闲置的食堂,我们只是稍加改造,提高/增加它的所有标准都卫生、环保,达到经营、生产的指标。这样,我们前期投入成本就很低。”利用食堂的没施、场地、位置和多余的生产力做外卖,丽华快餐解决了生产问题,迅速完成了网点布局。

往北京市场取得成功后,丽华快餐又陆续走向长三角、珠三角等区域?现在,丽华快餐已经进入了包括北京、上海、大连、广州、深圳等在内的12个城市。在丽华快餐的官方网站上可以看到,各个城市丽华快餐的网点大都没在×××大院内,如北京的建工党校院内、北京西郊冷冻厂院内、长沙省气象局院内等。每进入一个城市,丽华快餐主要采取承包食堂的方式建立自己的生产基地,开发送餐业务。

承包食堂,丽华以非常小的智慧之选和较低的运营成本获得了生产基地,建立了非常大的成本优势,这是丽华快速发展壮大的秘诀?如果说创业之初丽华快餐是借鸡下蛋,得到了优先桶金,后来丽华快餐与很多食堂合作,从而建立了庞大的快餐外送王国,则是实现了借船启航。

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