百胜集团快餐店收银开始下降

百胜餐饮集团（yum! brands inc）本周三公布一季度财报显示，其收银达到4.58亿美元，同比增长73%。然而财报同时透露，其在的收银率由去年同期的25.1%降至23.6%。

百胜餐饮集团旗下拥有炸鸡店、必胜客、塔可钟等连锁店。据百胜餐饮一季度财报分析，全球收银的高速增长主要是因为塔可钟连锁店推出的新套餐帮助提升了销售额。而此前，塔可钟在业绩上一直处于“拖后腿”的地位。近来，百胜在美国开业至少一年的餐馆销售额增长了5%，为一年多来的快增长速度。分析人士认为，百胜集团已经扭转了在美国市场的营收负增长窘境。

在分析其在市场增长率降低的原因时，百胜指出，一季度快餐店的收银率由去年同期的25.1%降至23.6%，主要受到工资及商品成本上涨的影响。

百胜餐饮集团目前在共有超过4600家店面。该集团上季度在的同店销售额增长了14%，低于去年四季度21%的水平。而在2010年的一季度财报显示，百胜集团市场销售增长尤其强劲，收银增长超过三成。