棒棒鸡传奇加盟项目 熟食行业的一颗璀璨明珠

　　创建于1993年，是一家专业经营熟食专卖的品牌连锁店。凭借制造自有工艺调制的独特口味，上乘选料出品好的产品，规范管理练就优异服务，历经十七载发展，已成为熟食行业的一颗灿烂明珠。

　　产品分为两大类：拌菜和卤菜。拌菜有“棒棒鸡”、“夫妻肺片”、“红油耳片”等系列品种，味型以博大精深的川味为基味，辅以制造自有工艺。菜品色泽红润，芳香扑鼻顿勾人食欲；入口油而不腻，辣而不燥，味型醇厚，回味悠长，是佐酒、下饭之佳肴。卤菜挖掘川渝地方特色老卤，质量严格按QS要求执行。如香辣翅尖精选上等鸡翅，放入26种香料调配的老卤水中文火细细入味至透骨，再加入精选辣椒、花椒炒制。麻辣香飘诱人，入口提精气神，久吮味不绝。

　　作为熟食行业的好的品牌，始终以“健康、美味”为产品宗旨，以“方便、价廉”为购买宗旨。所以选址方面一般贴近人流密集的公交车站台、斑马线附近或是大型社区主出入口。

　　由于采用现代化管理模式，集约采购、量化生产，在提高/增加终端售价合理的前提下，充分提高/增加加盟商的收银空间。主打产品的经营在50%左右，绝大多数的产品的经营亦不低于30%，唯有这样才能提高/增加创业者的经营。

　　棒棒鸡历程加盟创业项目智慧之选经营分析：

　　下面以公司在黄田坝发展的以销售“棒棒鸡”等凉拌菜、卤菜为主的川菜便利店为例，对其智慧之选经营进行如下分析。

　　黄田坝便利店营业面积24平方米，地段处于成都飞机工业有限公司大道十字路口，繁华程度中等，周围人群实现目标较为稳定，消费水平中等。创业者可以参照黄田坝便利店的智慧之选情况与2007年1月1日至2007年12月31日的经营情况对自己未来的智慧之选与经营情况进行估计与参考。为计算简便，假设：

　　本估算省略去资金的年值折现与通货膨胀因素的影响。

　　假设每天的客流量能够稳定。

　　店内工作人员按4人计算。