为什么说快餐店一定要留住“熟手”员工

更多
2012-04-13 13:43:00 来源: 神州加盟网 有954人参与
  • 经营范围:中西式快餐,汉堡,奶茶
  • 门店数量:600家
  • 单店投资额:1~5
企业已备案
企业已认证
成交领红包

快餐业是一个劳动强度大、待遇却普遍不高的行业,因而人员流动很频繁。然而,一名不错员工,即所谓的“熟手”对提高店的经营业绩具有不可忽视的作用。

“熟手”熟悉本店的服务流程和细节,能更好、更快地服务顾客。

快餐店形成一定知名度后,回头客逐渐增加,如果顾客每次光顾都能听到熟悉的问候,亲切的招待,品尝到美味的餐品,那么顾客会感受到一种近乎“家”的温暖。  所以熟手是吸引更多回头客的一个相当重要的因素。

那么,如何才能时间久地留住“熟手”呢?

1.物质实现目标上要慷慨一点

丰厚的物质实现目标是稳定人心的手段。如果经营者有条件,不妨在工资、奖金和各种福利上慷慨一点。

2.精神关怀上要周到一点

如果经营者的资金不够宽裕,那么不妨做到:

(1)在平时多关怀员工,例如在员工生日时借机庆祝一下,以增进大伙儿之间的感情。

(2)平时工作中可适时、适地赞美员工,在管理中建立一种温暖的大家庭氛围,让大家在紧张的工作环境中,做到相互照顾,彼此信任,团结互助,共担责任,同时也共享快乐。

3.上下沟通上要频繁一点

有时候,快餐店留不住不错员工并非待遇问题,而是经营和员工关系不太和睦。所以,经营者应及早发现问题,主动找员工进行沟通,重要的是要懂得倾听,没有用心听就无法把握问题本质,自然也就无法寻找到的解决办法。

更多
标签:速食快餐店全国连锁快餐店排名快餐店加盟时尚快餐店加盟
  • 654 关注快餐
  • 14509 咨询快餐

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 张摊摊儿麻辣烫串串香
  • 酥先生烤鱼饭
  • 黄四爷剁椒拌饭加盟
  • 麻辣诱惑小龙虾*鱼蛙*小海鲜
微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部