德克士快餐采取农村包围城市这一策略是可行的

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2012-04-27 14:05:00 来源: 神州加盟网 有802人参与
  • 经营范围:汉堡 西式快餐
  • 门店数量:600家
  • 单店投资额:50~100
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如今在北京这样的一线城市,已经很难见到德克士的身影。德克士在刚刚被顶新集团收购后,曾于1996剑1998年间一腔热血地与汉堡店、炸鸡店在一线城市进行正面对抗,短短两年间就在1 3个大城市建菠了54家直营店。但由于品牌影响力太小、竞争中处于下风、运营成本居高不下,庞大的扩张投入与市场经营相差太远,德克士持续亏损。后德克士不得不忍痛割爱,陆续关闭北京、上海、广州等地的绝大多数分店。其中,北京闭结湖店智慧之选1200万元后,未开张就关门了。

在退出北京、广州等大城市后,德克士吸取教训,采取“农村包围城市”策略,把主战场转向汉堡店、炸鸡店无暇顾及的国内二三线城市,重点选择了西北市场。在目标城市选择上,德克一仁的策略是只选择那些非农业人口在15万人以上、居民年平均实现目标在450优惠以上的地级市和那些非农业人口在10万人以上、年人均实现目标在600优惠以上的县级市。在商圈选择上,德克士的策略是在“城市内繁华地段或人流量很大的大型超市或商场”选址开店。

德克士的“农村包围城市”的策略,实质上就是避实就虚,避免了炸鸡店、汉堡店势力强大的一线城市,避免与他们正面对抗。而在炸鸡店、汉堡店网点覆盖不到的中小城市,西式基本上是一片空白,德克士以其新奇的菜品、时尚的环境,吸引了当地消费者,所到之处几乎遇不到任何挑战,生意相当好。由于早进入,德克士成为很多巾小城市的先进品牌,甚至是所有快餐中的先进品牌。这使得德克士的店铺数量迅速增加,短短13年时间就开了1000家,开店速度已经超过了汉堡店。

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